Comer com os olhos: do audiovisual ao marketing de experiência na gastronomia
Bolo saindo do forno, cerveja se abrindo, óleo borbulhando na panela com milho de pipoca voando e batendo na tampa. Tudo isso tem cheiro, tem som, tem uma poesia que dá para sentir. Dá calor no peito, saliva na boca, felicidade na mente. A expressão “comer com os olhos” define muito bem o que o audiovisual tem entregado para o marketing na gastronomia. Eles mexem com nossos sentidos e resgatam memórias escondidas do nosso subconsciente. Não se surpreenda se, do nada, você vol